Vorspeisen

Gurkensalat
in Zwiebel-Dillsauce
  3,20 €

kleiner Salat
Blattsalate, Tomaten ,Gurken mit Vinaigrette
  3,50 €

Würzfleisch vom Wild
mit Käse überbacken
5,80 €

Wildrahmsuppe
mit Wildbraten und Pilzen(Laktose)
 4,60 €

Das Beste vom Wild
Wildschnitzel( paniert)
mit Bratkartoffeln ,Preiselbeeren und Salat
15,60 €

Filetstreifen vom Wild
auf Bandnudeln in Champignon-Rahm
und Salat  mit Preiselbeeren
17,90 €

Steakpfanne
kleine Steaks und Medaillons vom Wild  
mit Pilzsauce, Kroketten und Preiselbeeren
18,20 €

Hirschrückensteaks (ca.180g)
auf Preiselbeersauce, Salat und Herzoginkartoffeln
             19,80 €

Hirschrückensteaks (ca.250g)
mit Birrnen-Preiselbeer-Chutney, Rosmarienkartoffelspalten
Blattsalat
23,00 €


Wildgulasch
mit Butternudeln
11,00 € (Gluten)

Wildgulasch
mit Rotkohl  ,hausgemachten Grieß-Kartoffelklößen und Preiselbeeren
12,20 €

Hirschbraten
mit Rotkohl ,hausgemachte Grieß-Kartoffelklößen
und  Preiselbeeren                                              
    14,60 €

Rehbraten(je nach Angebot)
mit Kroketten ,Rotkohl und Preiselbeerbirne
16,80 €

Wildschweinbraten
 (aus der Keule oder dem Nackenstück)
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
 13,20 €

Tagesangebote
Kassler
Sülze vom Wild
Vegetarisch
gebratene Klöße mit Salat
und Panna Cotta mit Sanddornsauce

 

Brombeereis
Brombeereis
DSC01687
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Hirschrueckensteak mit Rosmarinkatoffeln und Birnenchutney
Hirschrueckensteak mit Rosmarinkatoffeln und Birnenchutney
Schweineschnitzel
Schweineschnitzel
Wildgulasch
Wildgulasch
Wildsuelze im Glas
Wildsuelze im Glas